... Acheter un mastodonte (21 livres!) de dindon en spécial à 0,77 $ la livre pendant le temps des fêtes et le cuire pour ensuite en faire :
3 généreux pâtés à la dinde et aux légumes
2 grosses casseroles de spaghetti crémeux à la dinde
3 douzaines de mini-quesadillas (recette à venir)
1 repas de guedille avec laitue et tomates5 pots (1 grand et 4 petits) remplis de dinde et de fond de volaille à mettre au congélo pour cuisiner plus tard (soupes, hot chicken...)
Approximativement 12 repas... sans compter les restes pour les lunchs!
Porte-feuille et bedon des Tartine = contents!
Commentaires
Merci pour les idées, j'ai une dinde à faire cuire cette semaine provenant justement des spéciaux du temps des fêtes !!
Pour la cuisson, j'ai placé ma dinde poitrine vers le bas (pas comme sur la photo) avec oignons, carottes et celeri. J'ai salé et poivré généreusement et mis de l'eau jusqu'à la moitié et cuit environ 15 minutes par livres.
J'ai désossé ma viande et j'ai remis les os dans le bouillon et refait cuire environ 2 heures pour avoir un beau fond de volaille bien gouteux! Voilà!
..bonne semaine maman Tartine;)
~mom Dalton xx