Pour mettre un peu de soleil dans l’hiver!
Ingrédients :½ petit oignon rouge
La chair d’un avocat, en petits dés
La chair d’une grosse mangue, en petits dés
2 tomates mûres, parées et coupées en petits dés
Une petite poignée de coriandre fraîche, ciselée
Le jus de 2 petites limes
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre et sauce Tabasco, au goût
2. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir accompagné de chips de maïs.
Verdict : Très bon, très frais, mais assurez-vous d’avoir une mangue bien mûre et sucrée. La mienne ne l’était pas tout à fait assez. La prochaine fois, je mettrai aussi plus d’avocat, tout simplement parce que j’adore ça et que je trouve qu’il n’y en a jamais assez!
Source : Le Guide cuisine
Ingrédients :
La chair d’un avocat, en petits dés
La chair d’une grosse mangue, en petits dés
2 tomates mûres, parées et coupées en petits dés
Une petite poignée de coriandre fraîche, ciselée
Le jus de 2 petites limes
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre et sauce Tabasco, au goût
Préparation :
1. Mélanger délicatement tous les ingrédients et assaisonner de sel, poivre et Tabasco, à votre goût.2. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir accompagné de chips de maïs.
Verdict : Très bon, très frais, mais assurez-vous d’avoir une mangue bien mûre et sucrée. La mienne ne l’était pas tout à fait assez. La prochaine fois, je mettrai aussi plus d’avocat, tout simplement parce que j’adore ça et que je trouve qu’il n’y en a jamais assez!
Source : Le Guide cuisine
Commentaires
Merci!
Caroline
Bonne année 2011 remplie d'Amour, Santé et de Paix Charmante Tartine:)xxx
P.S. J'adore ta bannière:)
Joyeuses Fêtes ma charmante Copinaute de chaudrons XX
@Caroline : merci encore d'être venue, c'était super agréable!
@Lexibule : merci de ta visite, une superbe année 2011 `<a toi aussi!
@Nancy : merci pour la bannière, je l'ai fait toute seule et pour moi, qui suis nulle en informatique, c,est tout un exploit! lol