15 octobre 2009

Biscuits au cacao et au chocolat blanc

Une recette pour faire plaisir à ma cocotte, qui raffole du chocolat blanc…


Ingrédients :
½ tasse de sucre
½ tasse de cassonade
½ tasse de beurre ou de margarine, ramolli
2 œufs
½ c. à thé d’essence de vanille
1 ¾ de tasse de farine tout usage
¼ de tasse de cacao non sucré
1 c. à thé de bicarbonate de soude
¼ de c. à thé de sel
1 tasse de brisures ou morceaux de chocolat blanc

Préparation :
1. Préchauffer le four à 375°F.

2. Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique le sucre, la cassonade, le beurre, les œufs et la vanille.

3. Ajouter la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel tout en battant à faible vitesse, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

4. Incorporer les brisures de chocolat blanc à la cuillère.

5. Déposer par grosses cuillères à soupe sur une plaque beurrée ou recouverte de papier parchemin.

6. Cuire de 8 à 10 minutes, où jusqu’à ce que les biscuits soient cuits.

Verdict : des beaux gros biscuits bien moelleux qui ont fait le bonheur de toute la famille!

Source : livre Biscuits, éditions Tormont

5 commentaires:

Esther B a dit…

Des bons biscuits au chocolat, c'est mon péché mignon!!

~nancy~ a dit…

..moi aussi j'aime ça le choco blanc!!..et j'aime beaucoup ta photo colorée;)

..bo vendredi Tartine!!..

~nancy xx

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Il n'y a pas que ta cocotte qui raffole du chocolat blanc, moi aussi!!!

Sonya a dit…

Miam de bien beaux biscuits...comment résister je t'en prends un

bye ;)

frichtidelasouri a dit…

miam