27 mai 2009

Biscuits S'more au chocolat et à la guimauve grillée



Pas tellement connu ici, le s'more est un dessert fait de guimauve grillée et de chocolat entre deux biscuits Graham qu’on mange traditionnellement autour d'un feu de camp. C’est surtout populaire aux États-Unis je crois… J’ai complètement craqué pour cette version « cookie » des s’mores!

1½ de farine blanche tout usage
1 tasse de chapelure de biscuits graham
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
une pincée de cannelle
1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 œufs
2 tasses de brisures de chocolat
1½ de minis guimauves

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

2. Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure de graham, le bicarbonate, le sel et la cannelle.

3. Dans un second bol, battre ensemble le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs, un à la fois, en continuant de mélanger.

4. Ajouter doucement le mélanger de farine aux ingrédients humides et bien mélanger. Incorporer les brisures de chocolat.

5. Déposer la pâte sur une plaque à recouverte de papier parchemin, par boule d’environ 1 c. à soupe chacune.

6. Écraser délicatement 3-4 minis guimauves sur chaque biscuit et cuire au four environ 8 minutes, plus ou moins selon la force de votre four et la grosseur de vos biscuits.

Verdict : très sucré mais absooooooooolument délicieux!

Source : Blog Baked perfection

8 commentaires:

Esther B a dit…

Moi j'avais essayé les fameux carrés à la Smore mais tes biscuits me tentent pas mal:)

Dominique a dit…

Oh que cette recette me tente, ce serait parfait pour passer mon reste de guimauves miniatures justement!!!
Ils ont l'air tellement bons!!

Christine a dit…

Quelle belle gâterie!!! Hummm!

IsabelleD. a dit…

Wow super les biscuits. S'ils sont aussi bons que les carrés, ce sera un succès assuré!!

Bon jeudi :)

~nancy~ a dit…

..ouf!!..avez-vous vu ces magnifiques tits "bescuits" ??..de la démence c'est certain!!!!!!

.. j'apporte le lait d'accord??

~nancy

Tartine a dit…

Nancy ; dépêche! ils ne dureront pas longtemps! lol

cryzal a dit…

Honn des biscuits oui oui des biscuits je suis folle des biscuits assurément que je les faits

IsabelleD. a dit…

Vraiment très bon ces biscuits, à refaire!!

Bonne journée :)